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Andy Floyd Payet

Chef de Cuisine

Der von den Seychellen stammende Koch Andy Floyd Payet ist unser Chef de Cuisine und verleiht der Bar Integrale einen einzigartigen kulinarischen Charakter. Seit 2018 sorgt er für kulinarische Köstlichkeiten auf Weltklasse-Niveau!

„Es macht mir Freude, mit frischen saisonalen Produkten zu arbeiten und meinen Gerichten stets eine persönliche Note und Würze zu verleihen.“

Kosmopolitisch.
Farbenfroh.
Abwechslungsreich.

Die Küche der Bar Integrale spiegelt die Leidenschaft von Andy und Manuel wider. Ob raffiniertes Fingerfood, ein vielseitiges Menü, kreative Spezialitäten aus aller Welt oder ein herzhaftes Grillbuffet mit außergewöhnlichen exotischen Akzenten – wir gestalten jedes kulinarische Erlebnis ganz nach Ihren Vorstellungen.

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Business Lunch

Business Lunch

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Ein leckerer Business Lunch macht Ihren Termin zum Erfolg. Fragen Sie Ihr nächstes Meeting bei uns an!

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Event Catering

Event Catering

Ob Firmenveranstaltung, eine private Party, Hochzeit, Jubiläum oder Schulanfang. Gemeinsam finden wir das passende Menü.

Kontaktieren Sie uns mit Ihren Ideen und Wünschen und wir sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

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Inhouse

Inhouse

Gern können Sie Ihr Vorhaben auch in unsere Räumlichkeiten verlegen. Auf Wunsch und passend zu Ihren Vorstellungen bieten wir auch geführte Kochabende und Themen-Events im kleinen Kreis an.

Anfrage Inhouse Event

Finger Food

Finger Food

Ein Highlight unserer Bar Integrale: facettenreiches und unglaublich köstliches Finger Food! Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt und es entstehen immer neue Kreationen gegen den kleinen Hunger.

Anfrage Finger Food

Feedback

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“Hallo und herzliche Grüße, und ein großes Dankeschön im Namen aller Teilnehmer des gestrigen Salsaabends für den kulinarischen Hochgenuss. Es war alles hervorragend, lecker, ausreichend und hat dem Abend eine besondere Note verliehen.”

Club International LeipzigStefan Röhrbein
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“Absolute Empfehlung für ein interaktives Dinnerevent in Leipzig. Wir sind begeistert und kommen gern wieder!”

smow LeipzigInhouse
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“Sympathisch, authentisch, zuvorkommend - All das und noch viel mehr aber vor allen Dingen richtig lecker.”

bcond LeipzigInhouse
“

“Das krasseste Essen, was ich je auf einem Meet-Up gegessen habe.”

InVision LeipzigFingerfood
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Ann-Christin Wentzel profile picture
Ann-Christin Wentzel
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Als Weihnachtsfeier hatten wir ein Kochevent bei der Bar Integrale gebucht. Das Event und das Essen waren großartig! Die Köche Andy und Manuel haben alles sehr gut erklärt und für eine tolle, lockere Atmosphäre gesorgt – wir hatten unglaublich viel Spaß. Ich kann den Kochkurs mit anschließendem Abendessen nur wärmstens empfehlen. Auch vom Catering der Bar Integrale durften wir schon öfter genießen, und auch hier kann ich nur eine klare Empfehlung aussprechen: Das Essen war immer top und unsere Gäste jedes Mal sehr zufrieden.
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Julian Lienemann profile picture
Julian Lienemann
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Wir haben eine tolle Weihnachtsfeier dank des Teams der Bar Integrale erlebt. Super Essen, tolle Stimmung und eine schöne Location. Danke für den Abend
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Farouk Zabel
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Bar Integrale hat das Catering für die Hochzeit meines Neffens organisiert. Es lief alles perfekt und das Essen ausnahmslos schmackhaft. Vorabmeldung zu Unverträglichkeiten von Gästen wurden ausnahmslos berücksichtigt. Die Crew war außerdem sehr freundlich und höflich.
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Sabina Elmasri
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Bar integrale catered my nephew’s wedding reception and the food was amazing! There was great variety and options for dietary restrictions.
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Antje Roloff
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Bar Integrale hat das Hochzeitsessen des Sohnes unserer Cousine ausgestattet. Es waren Gäste von drei Kontinenten dabei und wir waren alle sehr begeistert.
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bashir saeed
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Das essen war richtig lecker, vielen Dank
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Franzi
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Wir hatten ein Catering für eine private Schulanfangsfeier mit der Bar Integrale organisiert. Einfach unkomplizierte, schnelle Kommunikation, ansprechende, frische, großartig und liebevolle Zubereitung der einzelnen Tapas und wir haben sogar auch das Profigeschirr zur Anrichtung dazu bekommen. Vom Geschmack kann ich einfach nur sagen: top. Megalecker. Wir kochen jetzt einfach nicht mehr!!! Totale Empfehlung im Leipziger Westen.
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Lisa Bombach
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Wir hatten am dritten Advent ein wunderbares Catering für 20 Personen. Das Essen war klasse und der Service auch. Es gab Gänsekeulen mit Klößen und Rotkraut. Es war alles sehr reichlich und von hoher Qualität! Jedes Jahr wieder! Vielen Dank an das super Team

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